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PRODUCTO
Estas setas (Boletus Luteos
sp) crecen en Salinas de Guaranda (provincia de Bolívar),
Ecuador, a una altura de 3.500 metros. Este producto es
recogido en los bosques de pino que existen en las áreas
circundantes, cuyos suelos con mucha sombra son lugares
propicios para el crecimiento al pie de los árboles de este
tipo de hongos. En la planta procesadora, los hongos son
rebanados, secados y empaquetados para la comercialización.
Se
trata de un producto rico en proteínas minerales y
vitaminas, lo que lo hace indicado para dietas sin carne,
tratamiento de anemias, cansancio, desmineralización.
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